Ingredienti:
-350g di farina senza glutine ;
-100g di latte di soya (o qualsiasi altro latte vegetale) ;
-3 kiwi;
-1 cucchiaino di vaniglia;
-1 bustina di lievito per dolci;
-1 uovo;
-acqua qb;
Preparazione:
- versate in una terrina la farina, il latte e l'uovo;
-mescolate energicamente aggiungendo la vaniglia e il lievito;
- aggiungete poi dell'acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata;
- tagliate i kiwi a fettine e incorporateli all'impasto;
-versate il composto in dei pirottini e cuocete a 180° per 30-40 min;
-(se volete potete anche aggiungere del miele all'impasto per dolcificare).
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